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绿茶的主要储存方式你知道吗?

2022-03-28 10:40:31

 对于绿茶的保鲜,保鲜自然环境条件直接影响荼叶的保鲜质量。荼叶的较好储存自然环境是干躁、密封、常温、避光。另外,条件不能潮湿,否则绿茶容易吸水变质。阳光直射会破坏荼叶中的维他命C,更改荼叶的颜色和口味;溫度过高,会推动荼叶中化学成分的溶降低营.养价值。

1.茶叶加工厂:低温储存方式

将绿茶装进密封袋中,然后将袋子扎紧,放进冰箱。內部溫度可调节在5℃以下,可储存1年以上,但荼叶务必防水。

2.茶叶加工厂:铁罐储藏方式

储藏绿茶前,先检查罐身、罐盖能否密闭式、不液漏。储藏时,将干茶装进罐里,水果罐头应包裝严实。这种方式方便使用,但不适宜长期性保存。

3.茶叶加工厂:开水瓶的储存方式

使用保温性好的开水瓶做为器皿。将干躁的荼叶放进瓶中,并充分包裝以减小瓶中的气量。瓶盖用瓶盖塞紧,瓶盖边缘用白蜡树封口,再用胶带盖住。由于瓶内空气较少,溫度稳定,所以这种方式保持实际效果较好,简单行。

4.茶叶加工厂:陶坛储存方式

选择一个干躁、没有异味、密闭式的陶坛,将荼叶用包装纸包好,放到坛周边,正中间嵌-个石灰袋,-个茶包在上面,填满祭坛后,用棉袋盖紧。石灰每1-2个月更换一-次。此方法运用生石灰粉的吸水特点,使荼叶不返潮,实际效果更好,且能始终保持荼叶品质。


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