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南昌红茶厂家

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  • 所属分类:南昌红茶
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-12-08 14:14:00
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

  红茶厂家  

     红茶厂家先容这种茶和乌龙茶酸性相对强些,绿茶酸性Z弱,但都为弱酸性,说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。红茶的酸碱性与浸泡时间有关。冲泡5分钟时酸性Z弱,接近中性;冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强,基本达到大值。红茶的酸碱性与茶叶的嫩度有关。芽茶酸性相对比叶茶弱,即茶叶越嫩,酸性越弱,茶叶越老,酸性越强。

       红茶厂家先容酸碱性由什么决定:茶水的PH值总体来说是在5.5-7范围之间,均属于弱酸性。碱性强弱主要看茶多酚的多少,茶多酚越多碱性越强。绿茶含茶多酚是红茶的3倍,也就是说绿茶碱性强于红茶。

  综上所述,红茶的酸碱性与浸泡的时间有关,与茶叶的嫩度有关等。


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